pain_paillasse

Pain Paillasse

Die knusprige Verführung

500g

Was lange währt, wird besonders gut: Der Vorteig darf 25 Stunden gekühlt reifen, bevor diese Köstlichkeit in den Ofen kommt. Heraus kommt ein besonders knackiges Brot, das innen herrlich luftig ist – wie ein handfesteres Baguette. Das Pain Paillasse ist die perfekte Beilage zum Grillen und zu allen anderen Fleischgerichten.