kuerbiskernbrot

Kürbis­kern­­brot

Das kernige Frischewunder

750g

Dieses Mehrkornbrot mit leckeren Kürbiskernen im Inneren und auf der Kruste schmeckt besonders lange frisch und saftig. Denn es wird mit vorgequollenen Saaten, Getreidekörnern und unserem hauseigenen Natursauerteig gebacken. Passt gut zu Gouda und gekochtem Schinken.

Zutaten

Mehlmischung: 40% Weizenmehl, 40% Roggenmehl, 20% Kürbiskerne und Saatenmischung, Natursauerteig, Wasser, Kürbiskerne, Leinsamen, Dinkel, Sonnenblumenkerne, Roggenschrot, Hefe, Jodiertes Speisesalz, Backmittel.