grobes_vollkorn1000gr

Grobes Vollkorn­brot

Das Körnige mit Biss

1000g

Gesund und kräftig: ein ursprüngliches Roggenschrotbrot mit unserem hauseigenen Schrotsauerteig. Damit es extra lange frisch bleibt, wird der Roggenschrot erst verquollen, dann gesäuert und in Kästen gebacken. Unser grobes Vollkornbrot hält lange satt und passt perfekt zu leichten Aufstrichen wie Bresso oder Geflügelwurst.

Zutaten

Mehlmischung: 95% Roggenschrot, 5% Dinkel, Natursauerteig, Wasser, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe, Backmalz.