gerster

Gerster­brot

Das feurige Kraftpaket

1000g

Angenehm kräftig im Geschmack: Unser Gersterbrot ist eine Spezialität aus dem Raum Hannover, die aus einer harmonischen Roggen-Weizenmehl-Mischung gebacken wird. Nach dem Backen wird es abgeflämmt und erhält so sein charakteristisches Aroma. Unser Tipp: Schmeckt richtig lecker zu Lachs.

Zutaten

Mehlmischung:, 70% Roggenmehl, 30% Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Roggen­sauerteig.